Ikan bakar adalah hidangan yang bukan sahaja menyihatkan, malah menyelerakan, sangat digemari. Kelembutan dan kelembapan isi ikan kembung bakar serta aromanya harum memang menggamit selera.

Terasa berkrim masam, masin, manis dengan kicap campur cili api sehingga ikan bakar jadi lebih juicy dan berkrim. Makanan ini pula paling sesuai dimakan dengan nasi putih. Sedap menjilat 5 jari.