Bosan dengan masakan lain dan inginkan makan mudah untuk diterima tekak? Jawabnya adalah sambal ikan bilis juga, ia boleh dikatakan lauk penyelamat. lauk ini tahan lama, malah ia juga boleh dibawa bersama sekiranya pergi melancong.

Sambal ikan bilis sejati, pekat, berwarna merah gelap dan seimbang rasa pedas, lemak, masin dan manisnya. Memang sedap sekali bagi orang yang memakannya.